biele suché vína

Showing all 10 results

• Rizling rýnsky 2011 750 ml

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2011 750 ml

  Novo naplnený RR 2011v štandardnej fľaši. Koncentrovaná a vyzretá vôňa sušenej marhule, šťavnatých jesenných jabĺčok, pražených mandlí a jemným dotykom medu a herbálnych tónov. Chuť je suchá, stále živá, komplexná a harmonická s výbornou aciditou a mineralitou. Dominuje záhradné ovocie a hroznová šupka, jemne krémové. Takmer 12ročný Rizling z vulkanickej pôdy s úžasným vývojom.

  Gastro: mušle svätého Jakuba, grilovaný morský vlk, grilovaný pstruh s citrónovou omáčkou.

  18,90 €

• Rizling rýnsky 2016 orange

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2016 orange

  Slamová farba s ľahkým orange nádychom. Vôňa záhradného ovocia letných jabĺk, hrušiek s tónmi maslových sušienok, bielej čokolády, medovky a marcipánu. Chuť je čistá, hroznová s jemne semi oxidatívnym charakterom. Svieže s vibrujúcou kyselinkou a ľahkou tanínovou štruktúrou v tóne kamilkového čaju. Stredne dlhý minerálny záver.

  Gastro: Kačacie prsia sous vide na zelenom šaláte, grilovaný pstruh s bylinkovou omáčkou, kuracie suprime so zemiakovou kašou

  14,90 €

• Tramín červený 2019

  Kúpiť

  

  Tramín červený 2019

  Jancis Robinson hodnotila toto víno v júli 2021 a dala mu úžasných 16b! Takto ho opísala:

  „Jemne medená farba. Vôňa je veľmi bohatá, takmer ako keby boli niektoré bobuľky botrytizované,
  čo mohlo vzniknúť vďaka blízkej vodnej ploche. Víno je na záver suché, ale intenzívne a takmer ťažké, ale nie násilné. Má (práve) dostatok kyslosti a pripomína mi bohaté perníky. Alkohol je v cieli trochu zrejmý, a tak je toto víno ideálnym partnerom k pikantnému pokrmu z diviny. Cítim v ňom prirodzený charakter tramínu. Je to dobre vyrobené a čisté víno – výraz teplého podnebia.“

  Suchý Tramín z tufového podložia s klasickým prejavom. Ušľachtilá vôňa marhule, žltého melónu, citrónovej trávy, zázvoru  s dotykom klinčekov, ružového oleja a medovky. Koncentrovaná a plná ovocno korenistá chuť  s elegantnou a vyváženou štruktúrou a s vibrujúcou kyselinkou. Minerálne v závere. Výborný potenciál k vyzrievaniu minimálne jedného desaťročia. Skvelý partner k teplej úprave Foie gras, červenému curry s langustou  alebo k syru Munster

   

  14,90 €

• Rizling rýnsky 2018

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2018

  Suchý, svieži, jemný rizling s nižším alkoholom, jemnej zlato – zelenej farby. Lipovo – medová aróma. Ovocná harmonická chuť.

  12,90 €

• Tramín červený 2018

  Kúpiť

  

  Tramín červený 2018

  Vynikajúci suchý tramín z tufového podložia s botrytickými náznakmi. Vôňa je korenisto – kvetová so štipkou karamelu a klinčekov. Tramín má harmonickú kyselinku. Výborný potenciál na archiváciu.

  12,90 €

• Rizling rýnsky 2015 natural

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2015 natural

  Autentické prírodné suché víno oxidatívneho charakteru s botrytickými tónmi. Krásna ovocno – medová vôňa. V chuti med, oriešky a chlebová kôrka.

  12,90 €

• SAUVIGNON MMVIII

  Kúpiť

  

  SAUVIGNON MMVIII

  „Jean-Michel Fouassier zo Sancerre povedal, že ešte nikdy sa nestretol s podobným Sauvignonom ako je Fundus Regius MMVIII. V priamej konfrontácii s vínom človek stráca na sebavedomí. Každou minútou sa víno mení. Po hodinovej dekantácii sa rozvíjajú jemné odtiene minerálov, kvetín, korenia a kôstkového ovocia. Stále prirodzene, bez náznaku únavy či rezignácie. Nádherné víno s otvorenou náručou, stačí povedať – vstúpte.“

  Archívne víno naplnené až v lete 2016, oplýva nezvyčajnou sviežosťou.  Charakterizuje ho prekrásna korenisto – kvetinová vôňa muškátového orieška a medu. Víno očarí plným telom s fenolickým prejavom a krásnou kyselinkou. V chuti dominuje zelená broskyňa s grepovým záverom.

  http://www.wineplanet.sk/blog/800_sauvignon-blanc-ako-tema-pre-rozhovory-o-vine

  https://restauracie.etrend.sk/restauracie-vino/vina-ktore-sa-oplati-ochutnat-aspon-raz-v-zivote.html

  Michal Behun Jedinecne vino. Cisty koncentrat, plne energie, horuce, koreniste a vynimocne. Grand Cru zo Slovenska.

  Rozhovory na tému Sauvignon Blanc vo Vinotéke Sv. Urbana, Bratislava jún 2017

  15,50 €

• Rizling rýnsky 2013 extra

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2013 extra

  Dostupné len v kolekcii https://www.fundusregius.sk/sk/obchod/najlepsie-suche-rizlingy/

  výber z hrozna, suché, extra

  750 ml
  Plné minerálne víno vyrobené z krásne dozretého hrozna s vysokým podielom cibéb. Bohatá herbálna vôňa a krásna extraktívna chuť. Dlhá, predlhá dochuť. Víno s vysokým potenciálom zrenia. Skvelý rizling pre znalcov…

  viac na http://www.kapkyovine.cz/2016/10/ryzlink-satecek.html

  http://casopisvinoteka.sk/index.php/vino-tyzdna/17-vino-tyzdna/270-rizling-rynsky-fundus-regius

  http://www.podkorkem.cz/vulkanicti-slovaci/

  18,90 €

• Rizling rýnsky 2013 suché vypredané

  Kúpiť

  

  Rizling rýnsky 2013 suché vypredané

  výber z hrozna, suché

  750 ml

  Svieže víno ovocného charakteru, jemnej zlato-zelenej farby. Typická aróma lipového kvetu, medových plástov a ovocná chuť pripomínajúca broskyne.

  Svieže kyselinky obohacujú toto harmonické víno. Guľatá a dlhá perzistencia citrusového ovocia.

  11,04 €

• Tramín červený 2013 vypredané

  Kúpiť

  

  Tramín červený 2013 vypredané

  akostné odrodové víno, suché

  750 ml

  Harmonické, plné víno zlatožltej farby. Kvalitne vyzreté strapce darovali vínu olejovitú konzistenciu, čo zvýrazňuje jeho vizuálnu atraktívnosť. Vo vôni sa objavujú parfémové tóny ruží a fialiek. Dominujú v ňom kúsky sušeného exotického ovocia, med a korenie. Lahodná guľatá chuť zanechávajúca príjemný dlhotrvajúci chuťový vnem.

  10,90 €