Tramín červený 2019

Jancis Robinson hodnotila toto víno v júli 2021 a dala mu úžasných 16b! Takto ho opísala:

„Jemne medená farba. Vôňa je veľmi bohatá, takmer ako keby boli niektoré bobuľky botrytizované,
čo mohlo vzniknúť vďaka blízkej vodnej ploche. Víno je na záver suché, ale intenzívne a takmer ťažké, ale nie násilné. Má (práve) dostatok kyslosti a pripomína mi bohaté perníky. Alkohol je v cieli trochu zrejmý, a tak je toto víno ideálnym partnerom k pikantnému pokrmu z diviny. Cítim v ňom prirodzený charakter tramínu. Je to dobre vyrobené a čisté víno – výraz teplého podnebia.“

Suchý Tramín z tufového podložia s klasickým prejavom. Ušľachtilá vôňa marhule, žltého melónu, citrónovej trávy, zázvoru  s dotykom klinčekov, ružového oleja a medovky. Koncentrovaná a plná ovocno korenistá chuť  s elegantnou a vyváženou štruktúrou a s vibrujúcou kyselinkou. Minerálne v závere. Výborný potenciál k vyzrievaniu minimálne jedného desaťročia. Skvelý partner k teplej úprave Foie gras, červenému curry s langustou  alebo k syru Munster